这部纪录片讲述了颇具影响力的厨师耶利米塔的故事：正是由于他所发挥的关键性作用，一种革命性的全新美国美食才得以问世。...
style versus mediocrity and vulgarity.
小破站的翻译是被遗忘的厨神，觉得有些不妥。这部片更加集中于Jeremiah这个人而不是他的厨艺。
他似乎还活在童年的世界，陆地上的“海上钢琴师”，深潜、独处、远离人际才是他的大船。充裕的固执，所有的成功大厨都是控制狂。
自恋是从头到尾的，大段拍摄一老头子的背影和侧脸缺完全忘了讲这个老头是个什么人，所有的伙伴都坑他，但他却跟白莲花一样独处于世，好吧，呵呵。半段叙事完全的混乱东一榔头西一棒槌，前半段滥用演员也很拙劣。拍摄的风景很漂亮，可对重中之重的美食拍的还不如一小妞电影，呵呵。
7/10 Netflix的chef's table系列，应该好好学学这个，拍关于主厨的纪录片应该拍哪些内容，访谈什么内容以说明餐厅是怎么演化改进的
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