主厨的荣耀·中餐季

西餐创新吧…..不能叫中餐季

两个人合作是四手联弹，后面有机会看到六手、八手吗？

难得看到官方制作的专注于厨师技术的节目！我认为这个中餐季的主题也很好，虽然很多厨师用了所谓“西餐”的技法——这种评价我不认同的，因为这很多也已经不是传统的西厨技法，却认为中餐一定要传统守旧。

意外地有看点，选菜的主题很有宣传文化的意义，厨师也是很有水准的，和其他明星厨房类综艺相比，没有什么明星来恶心人，好多了。王天戈对传统川菜的热爱和老一辈华侨的艰苦，思乡的情感很让人感动，有很大的格局。古法粤菜和王天戈师傅很有看点，张利作为一个酒店主厨，有嚣张的资本，但是镜头前确实太能装了，而且评委说他的后厨卫生问题他还死不承认，让人很不爽。

谭绮文真的好好啊，还专门和崔迪聊了那么久，不愧是我淋过的雨要为别人撑伞，谭一定会越来越优秀吧。崔迪的那个菜虽然没做好，但是好有意境啊，雨水打在芭蕉叶上，这不就是中餐文化，中餐美学的一种表达！